Notre pratique dans le monde viticole, nous l’exerçons depuis plus de 25 ans. Ces années au service des viticulteurs nous ont permis d’apprendre et d’acquérir la connaissance et la pratique de l’exercice de leur métier. Grâce à cette confiance, nous avons réaménagé, agrandi ou créé de nombreuses exploitations viticoles. Dans toutes ces exploitations, à chaque fois différentes, nous avons travaillé en partenariat avec le viticulteur ou le maître de chai pour bien comprendre les besoins d’espaces supplémentaires ou d’adaptation des volumes existants. Notre connaissance des solutions techniques de construction nous permet d’apporter la réponse appropriée dans le choix de la structure (métal ou bois), dans le choix de l’enveloppe (légère ou massive), dans le choix de l’implantation de la construction.

De l’arrivée de la vendange à la vente de la bouteille, nous concevons la globalité des espaces et des volumes nécessaires afin de permettre au maître de chai d’exprimer tout son art dans l’élaboration de son vin.